Dags att återknyta bekantskapen med vår livsstilsbloggare Nicke från Hisingen Homestyle.
I dag blir det matlagning.

Mat är en stor passion, eller ja, det är ju nödvändigt att äta.
Ofta känner man ju att man inte riktigt orkar lägga ned tid och kraft på en brakmiddag mitt i veckan, när jobb, käring och ungar brötar på som värst. Men, säger jag, ta den tiden ibland! Det förhöjer så mycket att laga något gott och få vara kreativ i både tillagning och servering.

I dag bjuder jag på min favorit som garanterat ger lyxkänsla i den grå vardagen: blodpudding med bacon och lingon. Näringsrikt och med himmelsk smak.
Gör så här: Köp blodpudding (brukar köpa Geas, den har den rätta halvcirkelformen).
Skiva i centimetertjocka skivor, och ät en ostekt för att reta aptiten.
Sleva i smör (INTE någon jävla olivolja) och stek tills de blir svarta på båda sidorna.

 Fräs din lille jävel, fräs!!

Ta fram bacon. För att piffa till det brukar jag klippa den i små bitar, så det liksom blir lite att jobba med till serveringen.
Stek den hårt, när köket är inlindat i en Lützenliknande dimma av stekos har du rätt nivå.

Nu – den ibland förbisedda detaljen uppläggning.
Lägg blodpuddingen i ett snyggt mönster och strössla med baconbitarna. Toppa med att blaffa på lingonsylt (Jag använder Bob:s, gillar inte sånt där ekologiskt).

Mmmmmyyyssssss.

Tja, vad återstår att säga?
Ät och njut!

I samarbete med livsstilsbloggaren ”Nicke” kan Utsocknes med jämna mellanrum publicera inlägg om inredning, mode och livsstil under vinjetten Hisingen homestyle.
Mycket nöje!

——————————————————————————————————————

Halloj, Niklas heter jag, bloggar om heminredning och livsstil här från huset på Hisingen. Blir väl inte lika puttinuttigt och tetigt som töserna i Majorna och Haga som fotar muffins och målar allt i vitt, men nåt åt det hållet.
I alla fall, i dag blir det lite om kaffe och grannsamvaro.
Var över hos Janne, min granne (avsiktligt rim), och fick mig en kopp. Han har skaffat sig en fin pjäs (och då menar jag inte hans nya käring Praphanpit, grattis till det din jävel), utan han gjorde en deal med jobbet och fick ta hem deras gamla kaffemaskin. Fast mest gör han Nescafé och använder varmvattenfunktionen. Hur som är det en fin och praktisk grej och det inspirerar mig att ”piffa” till mitt hem med en likadan.
                             
                              Naaaw, måste ha!

Janne har blivit lite världsvan sen han var i Thailand och serverar kaffe i glas. Det är en rätt fräck och mysig grej. Som jag nog inte kommer ta till mig.

                                            
                                                Gött.

En annan bra grej med Janne är att hans fassa är kompis med Glenn Hyséns fassa, så jag ska få hans nummer. Tänkte be Glenn komma och föreläsa på min pojks dagis. De är ju bara fem år, men jag tycker de behöver förebilder tidigt i livet. Ett par sköna historier från Blåvitts omklädningsrum tror jag kan leda ungarna på rätt köl.

Det var allt från Hisingen den här gången, ut och inspireras nu när ni ser hur lätt det är att göra gött kaffe och få lite Pariskänsla även fast man är hemma.
Nästa gång ska jag skriva om kläder eller verktyg. Ska kanske köpa ny kompressor.
Ha det gott.
/”Nicke”.